Preparación: 50 Min
Dificultad: Fácil
Dosis para: 6 personas
Ingredientes
CAFE MOLIDO
330 gramos
AZÚCAR GLAS
200 gramos
00 HARINA
300 gramos
POLVO PARA HORNEAR PARA PASTELES
16 gramos
ACEITE DE SEMILLA
90 gramos
AZÚCAR EN POLVO PARA DECORAR
probar
La tarta de agua de café es un postre aromático y suave muy sencillo de preparar, una receta ligera hecha sin huevos, sin mantequilla y sin leche. La tarta de agua es perfecta para quienes padecen intolerancia a la lactosa o al huevo, o para quienes buscan un postre ligero pero sabroso, que se pueda preparar en muy poco tiempo. Para prepararlo solo necesitarás harina, azúcar, café, levadura en polvo y aceite de semillas. Una vez lista, la tarta de agua de café se puede consumir en el desayuno, para reponer energías, o como merienda saludable, con una simple pizca de azúcar glas: alternativamente puedes cubrirla con un glaseado de café y servirla después de la cena, para sorprender. tus invitados con todo el aroma del café.
Cómo preparar pastel de agua de café
Consejo
En lugar de café moca puedes utilizar café instantáneo: disuelve 20 g en 300 ml de agua, añade el azúcar, mezcla y añade también el aceite. Luego proceda según la receta.
Si lo prefieres puedes aromatizar la masa añadiendo un sobre de vainilla.
Para hacer el glaseado de café para untar sobre el bizcocho, preparar un moca con 40 g de café y dejar enfriar. Coloca en un bol 120g de azúcar glas y añade poco a poco el café frío. Mezclar hasta obtener un glaseado suave y sin grumos. En cuanto la torta de agua de café se haya enfriado, sácala del horno, colócala en un plato y vierte el glaseado encima, extendiéndola con una espátula o el dorso de una cuchara. Deja reposar el bizcocho hasta que se seque el glaseado. Luego decora con granos de café o azúcar granulada.
Si entre tus invitados hay a quien no le gusta el café, puedes preparar la clásica tarta de agua, sencilla y rica, o la tarta de agua con chocolate , que encantará incluso a los niños.
almacenamiento
Puedes guardar la torta de agua de café durante un máximo de 3 días bajo una campana de cristal o en un recipiente hermético.