Ingredientes:
2 calabacines medianos
3 patatas grandes (400g)
Aceite de oliva
parmesano rallado 90g
Pan rallado 70g
Orégano seco
Sal y pimienta negra
Queso al gusto
Tomates Secos En Aceite
Preparación:
- Hervir las patatas y triturarlas.
- Luego agregue sal, pimienta, orégano, parmesano y tomates secos.
- Cortar los calabacines en rodajas muy finas.
- Rellenar y enrollar cada calabacín.
- Preparar el empanizado y montar todo en una sartén.
- Hornear a 180° por 25 minutos.