Ingredientes:
1 calabacín grande
1 cebolla
70 g de parmesano
70 g de pan rallado
1 huevo
Sal al gusto
pimienta según sea necesario
aceite al gusto
muzzarella al gusto
Preparación:
- Rallar el calabacín y exprimirlo bien.
- Luego colócalo en un bol y añade la cebolla, el parmesano, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta.
- Forma las albóndigas y colócalas en la bandeja del horno.
- Cubrir con un chorrito de aceite y hornear a 180° durante 20 minutos.