Ingredientes:
260g harina “00”
4 huevos enteros
80 g de mantequilla derretida
180 g de azúcar
piel de naranja
95 g de leche
10 g de levadura en polvo
1g de sal
100 g de chispas de chocolate
Direcciones:
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- Mezclar los huevos con el azúcar y la sal.
- Mezclar por separado la mantequilla derretida, la leche y parte de la mezcla con los huevos.
- Añadir el conjunto, tamizar la harina y añadir la levadura, la piel de naranja y las pepitas de chocolate.
- Verter la masa en un molde engrasado de 22 cm de diámetro.
- Hornear a 160 hrs por 40 minutos.