Ingredientes:
1 pimiento amarillo
media cebolla
4 piezas de pollo
Romero
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Vino tinto

Preparación:

1. Limpiar el pimiento y cortarlo en cubos.
2. Luego pica finamente la cebolla y sofríela en una sartén, luego agrega los pimientos previamente cortados.
3. Ahora inserte el pollo y dórelo, luego sazone con sal y pimienta.
4. Combine agua y vino y luego viértalos en la sartén. Añade también el romero.
5. Cocer removiendo de vez en cuando y añadiendo agua y vino cuando ya no quede líquido.