Tiempo total: 20 minutos
Dificultad: Baja
Sirve: 8 personas
¡El hecho de que no tengas horno no significa que no puedas preparar deliciosos productos horneados! Si has tenido antojo de algo dulce, pero solo tienes microondas, no te preocupes, nosotros lo tenemos cubierto. Esta es una receta de postre fácil para hacer brownies en el microondas.
Está lleno de sabor a chocolate , con una textura esponjosa como los brownies normales . Para hacerlo necesitarás harina, cacao en polvo, azúcar, huevos y mantequilla. Y por supuesto, chispas de chocolate, sólo para darle ese toque extra. Esta será la receta de brownie más fácil que jamás hayas preparado (¡e incluso tenemos algunas formas de personalizar la receta!). Justo lo que necesitas para satisfacer tu gusto por lo dulce.
Ingredientes de brownies de microondas
Mantequilla – la mantequilla agrega riqueza a los brownies. También se puede utilizar aceite, pero el brownie quedará más suave.
Azúcar : obviamente, el azúcar agrega dulzura, pero también crea la textura adecuada en tu brownie. Si omites el azúcar, los brownies quedarán duros y secos. El azúcar moreno agrega un sabor extra de caramelización y los hace más húmedos y masticables.
Cacao en polvo : el cacao en polvo le da un sabor extra a cacao.
Huevos : esto une la masa de brownie y le da crecimiento.
Harina : la harina junto con los huevos mantiene unidos los brownies. Utilice harina para todo uso o consulte las sustituciones a continuación.
Chips de chocolate : esto hace que el brownie quede blando.
Cómo hacer brownies en el microondas
Coloque la mantequilla en un tazón grande apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta (aproximadamente 900 W) en incrementos de 30 segundos hasta que la mantequilla se derrita por completo. Incorpora los azúcares. Tamizar el cacao y batir los huevos. Usa nuevamente el colador para agregar la harina. Mezcle la masa y luego agregue las chispas de chocolate.
Utilice un trozo de papel toalla doblado o papel pergamino y mantequilla para engrasar un recipiente de vidrio apto para microondas. Vierte la masa y espolvorea con unas cuantas chispas de chocolate más.
Hornee en el microondas a potencia alta y máxima durante unos 5 minutos, ¡eso es todo! Para retirar el bizcocho, utiliza un cuchillo y deslízalo por los bordes del bizcocho. Voltear para quitar.
¿Puedes hacer brownies para microondas en una taza?
¡Sí tu puedes! Para hacer esta receta en una taza, divida la masa en partes iguales en tazas con al menos una medida de 1 taza. Agrega las chispas de chocolate y cocina en el microondas durante 1 minuto y 50 segundos.
Consejos para hacer los mejores brownies en microondas
Para una versión rápida y perezosa , ¡use una mezcla para pastel de brownie comprada en la tienda!
Si no quieres utilizar mantequilla, puedes sustituirla por aceite.
Si quieres, puedes omitir el cacao en polvo y añadir chocolate derretido.
Haga una versión cetogénica más saludable de este brownie usando harina de almendras en lugar de harina y eritritol en lugar de azúcar.
¡Por supuesto, también puedes hacer esta receta en el horno ! ¡Solo usa un molde para hornear apto para horno!
Si quieres omitir el huevo , puedes sustituirlo por 1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua o ¼ de taza (4 cucharadas) de puré de manzana.
Cómo almacenar y ablandar los brownies de microondas
Los brownies de microondas se pueden conservar a temperatura ambiente hasta por un día , o en el refrigerador hasta por 4 días , cerrados en un recipiente hermético. Ten en cuenta que si tus brownies están muy duros, puedes ablandarlos en el microondas. Simplemente envuelve cada pieza con toallas de papel húmedas y caliéntalas en el microondas a fuego medio durante unos 5 a 10 segundos para que vuelvan a estar suaves y húmedas.
OTRA RECETA QUE DEBES PROBAR.
Pastel de chocolate en microondas: la receta rápida y esponjosa de pastel de chocolate para hacer en el microondas
Ingredientes
MANTECA
200 gramos
AZÚCAR
150 gramos
AZÚCAR MORENA
150 gramos
POLVO DE CACAO
110 gramos
HUEVOS
2
HARINA
170 gramos
CHIPS DE CHOCOLATE
100 gramos
Instrucciones
Paso 1
Derretir la mantequilla en el microondas.
Paso 2
Agrega el azúcar blanco y moreno y mezcla.
Paso 3
Tamizar el cacao y volver a mezclar. Agrega los huevos, mezclando después de cada uno.
Etapa 4
Tamizar la harina y volver a mezclar. Agrega las chispas de chocolate y mezcla nuevamente. Engrasa un recipiente de vidrio.
Paso 5
Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio engrasado, agrega más chispas de chocolate encima y lleva al microondas por 5 minutos.
Paso 6
Cortar en cuadrados y servir.
Notas
Para obtener rebanadas bonitas y limpias, deje que los brownies se enfríen por completo antes de cortarlos.