Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Baja
Sirve: 6 personas
¿Busca una receta fácil para el desayuno que también pueda servir como brunch? Esta tostada de frittata es justo lo que necesitas. Es fácil de preparar, rico en proteínas y perfecto para prepararlo para un público más grande. Es una excelente opción de desayuno para las mañanas ocupadas.
Para hacerlo necesitas pan, mantequilla, huevos, leche, jamón y queso. Simplemente tuesta el pan, cúbrelo con jamón y queso y sumérgelo en el huevo. Hornea hasta que esté dorado y ¡a disfrutar! Incluso puedes personalizarlo como quieras, así que asegúrate de consultar nuestros consejos a continuación.
Consejos
Asegúrate de utilizar rebanadas de pan más gruesas . Las rodajas finas se romperán con demasiada facilidad. El pan del día anterior también funcionará mejor.
Para hacerlo más carnoso , agregue carne de salchicha desmenuzada, tocino cocido, pechuga de pollo ahumada, salmón ahumado o atún.
Hazlo con queso agregando queso feta, queso de cabra o gruyere.
Para hacerlo más nutritivo, puedes agregar vegetales: espinacas marchitas, pimientos rojos asados o cebolla caramelizada funcionarán.
Para hacer una versión vegetariana , puedes omitir el jamón y usar champiñones salteados en su lugar.
Para darle un toque delicioso, use gofres tostados en lugar de pan tostado.
Cómo servir tostadas de frittata
Sirva la frittata tostada con salsa holandesa, mostaza o ketchup y una ensalada. Si te gusta la combinación de dulce y salado, sirve la tostada con una compota de frutas, nata montada y un chorrito de miel.
Cómo almacenar tostadas frittata
Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 3 días . Para preparar Frittata Toast con anticipación, llene los sándwiches de tostadas con jamón y queso, luego envuélvalos en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio. Guárdelos en el refrigerador hasta por 1 o 2 días. Una vez que esté listo para comer, sumerja los sándwiches en la mezcla de huevo y hornee.
Ingredientes
PAN TOSTADO
12 rebanadas
MANTEQUILLA DERRETIDA
40 gramos (1/4 taza)
HUEVOS
8
LECHE
230 ml (1 taza)
QUESO PARMESANO
50 gramos (1/3 taza)
JAMÓN
6 rebanadas
QUESO MOZZARELLA
150 gramos
PEREJIL, PICADO
4 gramos (1 cucharada)
SAL AL GUSTO
Cómo hacer tostadas de frittata
Paso 1
Unte las rebanadas de pan con mantequilla derretida por ambos lados y colóquelas en una bandeja para hornear.
Paso 2
Ase en el horno durante 4-5 minutos por cada lado.
Paso 3
La tostada debe quedar dorada.
Etapa 4
Batir los huevos en un bol.
Paso 5
Agregue el perejil, el parmesano y el visón y bata hasta que quede suave.
Paso 6
Coloque 6 tostadas en el fondo del molde para hornear y cubra cada una con una rebanada de queso.
Paso 7
Vierte la mitad de la mezcla de huevo sobre la tostada.
Paso 8
Cubra cada tostada con rodajas de jamón y mozzarella.
Paso 9
Vierta sobre los huevos restantes y cubra con las rebanadas de pan tostado restantes. Presiona el pan en la mezcla de huevo y luego usa unas pinzas para darle la vuelta.
Paso 10
Hornee a 200°C/400°F durante 20 minutos, luego ase a la parrilla adicionalmente durante 10 minutos.
Paso 11
¡Corta, sirve y disfruta!