Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Baja
Sirve: 4 personas
Ingredientes
LENGUA DE GATO
125 gramos
CHOCOLATE NEGRO EN CHIPS
200 gramos
NATA LÍQUIDA FRESCA PARA POSTRES
200 gramos (casi 1 taza)
LECHE ENTERA FRESCA
125ml (½ taza)
El semifreddo con bizcochos es un postre que te sorprenderá por su facilidad y sencillez de preparación. Un postre irresistible a base de bizcochos de bizcocho picados en trozos grandes, leche, nata fresca y chocolate negro derretido. De consistencia cremosa y envolvente , el semifreddo con bizcochos revela un corazón de galleta crujiente e irresistible. Una receta sumamente rápida de preparar, sin cocinar , que reunirá a niños y mayores; el final perfecto para una cena con amigos , aunque sea de última hora, o para una ocasión especial. Así que veamos cómo preparar el semifreddo con bizcochos de la mejor forma.
Cómo preparar el semifreddo con bizcochos
Pica los bizcochos en trozos grandes con las manos (1).
Echar la leche en un cazo, calentarla al fuego y luego añadir la nata (2).
Añade también las chispas de chocolate y mezcla perfectamente (3).
Vierta un tercio del chocolate derretido sobre los bizcochos picados (4) y mezcle bien.
Transfiera los bizcochos de chocolate a un molde para pan, forrado con una hoja de papel pergamino (5) y nivele.
Vierte el resto del chocolate amargo derretido (6), hasta cubrir toda la superficie, transfiere el semifreddo al refrigerador; déjalo reposar durante al menos 3 horas.
Cuando el semifreddo se haya solidificado, sacarlo del frigorífico y desmoldar, luego cortarlo en cuadritos (7).
Disponer los cuadritos de semifreddo en los platos de postre y servir el postre frío o a temperatura ambiente (8).
Cómo conservar el semifreddo con bizcochos
El semifreddo con bizcochos se puede conservar en el frigorífico, cerrado con un film transparente, durante 2-3 días. También puedes prepararlo con antelación y guardarlo en el congelador durante unas semanas; al momento de servir, basta con sacarlo del congelador y dejar que se derrita un poco a temperatura ambiente durante media hora.