Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 1/4 libras (600 gramos) de vieiras
3 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
4-5 dientes de ajo grandes, picados (o 1 1/2 cucharadas de ajo picado)
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
1/4 taza de vino blanco seco o caldo
2 cucharadas de jugo de limón
1/4 taza de perejil picado

Direcciones:
En una sartén dorar las vieiras con aceite, sal y pimienta. Luego coloque las vieiras en un plato y en la misma sartén derrita la mantequilla y vierta el vino, agregue el ajo y el jugo de limón. Reemplace las vieiras y combine.