INGREDIENTES
100 ml (1/3 taza + 1 cucharada) de agua tibia;
1 huevo;
100 ml (⅓ taza + 1 cucharada) de leche tibia;
60 ml (¼ de taza) de aceite vegetal;
6 g de levadura fresca;
400 g (3 ¼ taza) de harina;
1 cucharadita de sal;
25 g (2 cucharadas) de azúcar;
70 g (⅓ taza) de mantequilla blanda;
Chocolate amargo picado;
Lavado de huevos.

MÉTODO
Batir la leche tibia y el agua con un poco de azúcar. Agregue levadura fresca a la mezcla y bata hasta que se disuelva. Reservar durante 10 minutos.
Agrega un huevo, aceite vegetal, harina y sal. Mezcle para combinar, luego amase durante 10 minutos.
Forma una bola con la masa y cúbrela con plástico. Reservar durante 1 hora.
Estirar la masa formando un rectángulo. Unte con mantequilla blanda y doble dos veces. Espolvorea con harina y vuelve a extender formando un rectángulo.
Córtelo en 12 tiras y forme un donut con cada una como se muestra en el video.
Deje las donas a un lado para que vuelvan a crecer durante 30 minutos, luego unte con huevo batido y cubra con chocolate picado.
Hornee por 20 minutos a 180C/350F.