Ingredientes:
2 calabacines
Sal
Pimienta negra
Pimenton
Ajo en polvo
Orégano
3 cucharadas de pan rallado
2 huevos
40 g de queso parmesano
90 gramos de queso mozzarella
Salsa de yogur:
150 g de yogur griego
1 diente de ajo
1/2 limón
Hasta
Sal
Pimienta negra
100 g de pepino rallado

Direcciones:

1. Rallar los calabacines y colocarlos en un bol.
2. Mézclalos con sal, pimienta negra, pimentón, ajo, pan rallado, huevos, parmesano y mozzarella.
3. Hacer las tortitas en la bandeja de horno y hornear a 180° durante 15-20 minutos.
4. Prepara la salsa de yogur y sírvela con tortitas.