INGRÉDIENTS
1 oeuf
8g (3/4 cuillère à soupe) de sucre vanillé
25 g (2 cuillères à soupe) de sucre
Une pincée de sel
130g (1/2 tasse) de yaourt
30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile végétale
60 ml (1/4 tasse) de jus d’orange
Zeste d’orange)
300 g (2 1/4 tasses) de farine tout usage
6 g (1/2 cuillère à soupe) de levure chimique
huile de friture
Sucre en poudre

MÉTHODE

1. Dans un bol à mélanger, ajoutez l’œuf, le sucre vanillé, le sucre, le sel, le yaourt, l’huile, le jus d’orange et le zeste d’orange et fouettez. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez le tout pour obtenir un mélange compact.
2. Transférez le mélange dans la poche à douille et égouttez la pâte dans une casserole avec de l’huile chaude. Découpez aux ciseaux pour obtenir les beignets. Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Transférez les beignets dans l’assiette de service et décorez-les de sucre en poudre.