Tiempo total: 15 Min + Tiempo de enfriamiento

Dificultad: Baja

Sirve: 6 personas

¡ Las paletas de frutas son sinónimo de verano ! Esta es una receta de postre fácil , refrescante y colorida , perfecta para el verano. A diferencia de las paletas heladas compradas en la tienda, no contienen aditivos ni sabores artificiales , ¡por lo que son mucho más saludables! Tú controlas el azúcar en las paletas, por lo que no están demasiado endulzadas en comparación con las paletas compradas en la tienda.

Estas paletas de frutas son fáciles de hacer . El sabor es dulce y afrutado , mientras que la textura es suave y helada . Se elaboran licuando la mezcla de frutas (fruta, jugo de limón y azúcar) y luego se congelan hasta que estén sólidas.

No necesitas moldes de paletas elegantes para esta receta si no los tienes. ¡Simplemente toma algunos vasos de papel y listo! Es fácil cambiar la receta usando otras frutas y saborizantes, ¡así que deja volar tu imaginación!

Ingredientes de paletas de frutas caseras
Fruta : usa cualquiera de tus frutas favoritas (incluso puedes usar una combinación).

Azúcar : usamos azúcar en polvo, pero consulte nuestros consejos a continuación para conocer alternativas.

Limones : se utilizan tanto la ralladura como el jugo de limón.

Cómo hacer paletas heladas de frutas
Estas paletas de frutas son rápidas y fáciles de hacer. Simplemente licúa la fruta con jugo de limón y azúcar en polvo, viértela en el molde y congélala.

¿Cuánto tiempo se deben congelar las paletas heladas de frutas?
Las paletas deben congelarse durante al menos 5 horas, aunque es mejor dejarlas toda la noche. No olvides introducir las paletas mientras la mezcla aún esté ligeramente descongelada.

Variaciones de paletas de frutas
Esta receta funcionará con muchas frutas diferentes: pruebe con sandía, mango, bayas o piña.

Para darle sabor a coco, agregue crema de coco. Para paletas heladas, también puedes agregar plátano o yogur. Combine las frutas con ½ taza de yogur griego, 1/3 taza de leche de coco y ½ cucharadita de extracto de vainilla.

En lugar de azúcar, puedes endulzar las paletas de forma natural con jarabe de arce, miel o néctar de agave.

Para darle textura, siéntase libre de agregar frutas secas (pasas, arándanos secos o albaricoques picados), chispas de pastel o coco rallado endulzado al puré de frutas antes de congelarlo.

Combinación clásica de paletas de frutas para probar:

Albahaca y fresa
Menta y sandía
Piña y coco
Arándano y limón
Ideas para agregar yogur y jugo
Si bien la receta funcionará solo con fruta y jugo de limón, también puedes experimentar agregando otros jugos de frutas (como jugo de guayaba, uva o manzana). Esto también creará una paleta que no se derrite tan rápido. También crea una gran variedad de sabores.

Si te gusta el coco, ¡incluso puedes agregar agua de coco!

También puedes agregar yogur para aumentar las proteínas y hacer las paletas más cremosas.

Consejos
Si tienes dificultades para sacar las paletas de frutas de los vasos de papel, puedes dejar correr un poco de agua tibia alrededor de ellas. El agua no debe estar demasiado caliente, de lo contrario, ¡las paletas se derretirán!

Deje algunos trozos de fruta enteros para darle más textura.

Cómo almacenar paletas heladas de frutas caseras
Estas paletas heladas de frutas caseras se pueden conservar en el congelador hasta por 3 meses . Simplemente guárdalos en los moldes para paletas y sácalos como quieras.
Ingredientes
PALETAS DE FRESA
FRESAS
500 gramos
AZÚCAR EN POLVO
3 cucharadas
LIMÓN RALLADO
JUGO DE LIMON
VASOS DE PAPEL O MOLDES PARA PALETAS
PALITOS DE HELADOS
PALETAS DE KIWI
KIWIS
6
AZÚCAR EN POLVO
2 cucharadas
VASOS DE PAPEL O MOLDES PARA PALETAS
PALITOS DE HELADOS
Instrucciones
Paso 1

Vierte las fresas limpias en una licuadora.

Paso 2

Agrega la ralladura de limón, el jugo de limón y el azúcar en polvo.

Paso 3

Usa una batidora de mano y procesa la mezcla de fresas hasta que esté fina.

Etapa 4

Vierte el puré de fresa en los vasos de papel. Congelar durante 2 horas.

Paso 5

Coloque palitos de helado en cada vaso y vuelva a colocarlos en el congelador por otras 5 horas. Retire el vaso de papel y sirva.

Paso 6

Para hacer las paletas de kiwi, licúa los kiwis pelados con el azúcar glass.

Paso 7

Vierta en los vasos de papel y congele durante 2 horas.

Paso 8

Coloque palitos de helado en cada taza y congélelos por otras 5 horas.

Paso 9

Retire el vaso de papel.

Paso 10

¡Sirve estas paletas de frutas y disfruta!

Notas
También puedes hacer estas paletas con moldes de silicona (como los de la marca Zoku). También puedes utilizar vasos de plástico desechables.