¡No son las tortitas habituales!

INGREDIENTES
2 huevos;
2 claras de huevo batidas;
30 g (2 cucharadas) de azúcar
una pizca de sal
200 ml (2/3 taza) de leche;
170 g (1 ¼ taza) de harina para todo uso;
16 g de levadura en polvo;
Chocolate con leche.

MÉTODO
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que estén pálidos.
Batir la harina y el polvo para hornear.
Comience a agregar los ingredientes secos y la leche a la mezcla de huevo por turnos, mientras bate constantemente.
Incorpora las claras de huevo a la masa.
Calienta una sartén antiadherente y vierte sobre ella 1 cucharada de masa. Coloca un trozo de chocolate en el medio. Cubra con una masa más aireada.
Cuando la parte inferior del panqueque se haya dorado, dale la vuelta y cocínalo hasta que esté dorado.