Ingredientes:
TORTA DE ESPONJA:
3 huevos
80 gramos de azúcar
1 pizca de sal
30 mililitros de aceite
50 ml de leche
80 gramos de harina
20 gramos de cacao
1 cucharadita de polvo para hornear
CREMA DE COCO:
80 gramos de azúcar
200 ml) de leche
100 gramos de leche condensada
100 gramos de mantequilla
250 g de harina de coco
COBERTURA:
100 g de chocolate para derretir en leche o nata
30 mililitros de aceite
Direcciones:
- Pastel: mezclar los huevos con el azúcar y la sal. Luego agrega el aceite y la leche. Por separado, mezcle la harina, el cacao y la levadura. Tamizar y agregar a la masa. Vierte la mezcla en el molde y hornea a 180 grados durante 25-30 minutos.
- Crema de coco: en un cazo mezcla el azúcar, la leche, la leche condensada y la mantequilla. Derretir y agregar la harina de coco.
- Ahora monta el bizcocho.
- Derretir el chocolate con leche (o nata) y luego añadir el aceite.
- Vierte el chocolate sobre el bizcocho y déjalo enfriar.