Disfruta de una comida deliciosa y ligera con esta receta de calabacín al horno. Es rápida de preparar, saludable y llena de sabor. ¿Lo mejor?
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¡No requiere freír! Empecemos.
Ingredientes
Para hacer este sabroso Calabacín al Horno, necesitarás:
- Calabacín: 600 g
- Pan rallado: 100 g
- Pan Rallado: 3 cucharadas
- Queso parmesano: 3 cucharadas
- Ajo: Al gusto, picado
- Perejil: Al gusto, picado
- Pimienta negra: al gusto
- Queso Provolone: 250 g, cortado en lonchas finas o rallado
- Jamón cocido: 150 g, cortado en lonchas finas
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE): Para rociar
Instrucciones
Sigue estos sencillos pasos para preparar tu Calabacín al Horno:
Preparación
- Precalentar el horno: Precaliente el horno a 180°C (350°F).
- Preparar el calabacín: lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas finas a lo largo.
Capas
- Primera capa: En una fuente para horno, comience con una capa de rodajas de calabacín.
- Mezcla de pan rallado: Espolvorea una mezcla de pan rallado, pan rallado y queso parmesano sobre el calabacín.
- Temporada: Añade ajo picado, perejil picado y una pizca de pimienta negra.
- Agregue queso y jamón: distribuya pequeños trozos de queso provolone y rebanadas de jamón cocido sobre la capa.
Capas repetidas
- Repetir capas: repetir las capas hasta utilizar todos los ingredientes, terminando con una capa superior de rodajas de calabacín.
- Capa superior: Espolvoree la mezcla de pan rallado restante encima.
Llovizna
- Rocíe AOVE: rocíe aceite de oliva virgen extra sobre la capa superior.
Hornada
- Hornear: Hornear en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el calabacín esté tierno.
Servicio
- Enfriar y servir: dejar enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de tus ligeros y deliciosos calabacines al horno!
Consejos para el éxito
- Corte uniforme: asegúrese de que las rodajas de calabacín tengan un grosor uniforme para lograr una cocción uniforme.
- Capas: Coloque los ingredientes en capas uniformemente para obtener sabores equilibrados en cada bocado.
- Queso: Utilice un queso provolone de buena calidad para obtener el mejor sabor y propiedades de derretimiento.
Beneficios para la salud
Este plato de calabacín al horno no solo es delicioso sino que también está repleto de nutrientes:
- Bajo en calorías: el calabacín es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida ligera.
- Rico en vitaminas: el calabacín y el perejil son ricos en vitaminas A, C y K, que favorecen la salud inmunológica y el bienestar general.
- Proteína: El queso provolone y el jamón cocido aportan una buena fuente de proteína, esencial para la reparación y el crecimiento muscular.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otros tipos de queso?
Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que prefieras. La mozzarella, el queso suizo o el cheddar son excelentes alternativas.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde los restos de calabacín horneado en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 3 días. Vuelva a calentarlos en el horno o microondas antes de servirlos.
¿Puedo hacer este plato vegetariano?
Sí, puedes omitir el jamón cocido o reemplazarlo con una alternativa vegetariana como pimientos morrones cortados en rodajas finas o champiñones.
¿Que puedo acompañar con este plato?
Sirva este calabacín al horno con una ensalada, pan crujiente o verduras al vapor para una comida completa.
Conclusión
Esta receta de calabacín al horno es una forma rápida, ligera y deliciosa de disfrutar de una comida saludable. Con sus capas de calabacín, queso y jamón , todo horneado a la perfección, seguro que se convertirá en una de tus favoritas. ¡Disfruta de este nutritivo y sabroso plato con tu familia y amigos!