Los niveles elevados de ácido úrico en el cuerpo provocan afecciones como fiebre, infecciones articulares, fisuras en la piel, erosión de los huesos afectados y celulitis de tejidos blandos.

En la antigüedad, esta afección se conocía como la “enfermedad de los reyes” porque afectaba a quienes podían permitirse el consumo excesivo de alcohol y carne, alimentos conocidos por su alto contenido de ácido úrico. Si bien esta afección es causada por ciertos alimentos, existen otros que ayudan a reducir los niveles de ácido úrico en la sangre. A continuación, los presentamos:

Reducción de los niveles de ácido úrico
Bayas: Las investigaciones demuestran que las frutas rojas o azules, como los arándanos, las fresas y las cerezas, contienen altos niveles de proantocianidinas y antocianidas. Estos son bioflavonoides que ayudan a prevenir la degradación del colágeno y la inflamación causada por el ácido úrico. Manzanas: Ricas en ácido málico, que neutraliza la producción de purina, una sustancia presente en las anchoas, la cebolla, los frijoles y la cerveza, que genera ácido úrico al descomponerse en el cuerpo. Frijoles pintos: Una fuente ideal de folato y bajos en purinas. Los garbanzos y los frijoles negros también contienen pequeñas cantidades de esta sustancia.
Perejil: Un diurético natural que ayuda a reducir el ácido úrico en el cuerpo gracias a sus propiedades de quercetina y kaempferol. Puedes añadirlo a tus comidas e incluso a algunas bebidas naturales.
Lima: Este disolvente natural es eficaz contra el ácido úrico. Para usarlo, simplemente disuelve el jugo de media lima en un vaso de agua y bébelo dos veces al día.
Recuerda que el primer síntoma de esta enfermedad aparece en el dedo gordo del pie, conocido como gota. Si experimentas algún síntoma de esta afección, te recomendamos no esperar y consultar a un médico de inmediato. Recuerda que tu salud siempre es lo primero.