Un médico chino me lo contó… Lee más en los comentarios. 🤔

Sopa para bajar el colesterol malo

Para el azúcar en sangre, el colesterol alto, la anemia y para limpiar las arterias del corazón

Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo machacados
1 pimiento rojo finamente picado
1 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón dulce
4 tazas de calabaza pelada y cortada en cubos
4 tazas de caldo de pollo o verduras sin sal
1/2 taza de leche de coco
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté transparente. Agrega el ajo, el pimiento, el jengibre, el comino y el pimentón y saltea durante 2 minutos más. Agrega la calabaza y el caldo de pollo o verduras y deja que hierva. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.