Para preparar este postre, no es necesario precalentar el horno.

El pastel queda crujiente y la delicada crema se deshace en la boca.

Ingredientes:

800 g de hojaldre “Ushka”

1 l de leche

4 huevos

150 g de mantequilla

0,5 tazas de azúcar

6 cucharadas de harina

Una pizca de azúcar vainillado

Preparación:

Mezcla los huevos, el azúcar, la harina y el azúcar vainillado.
Remueve bien, vierte la leche y pon a fuego lento.
Cocina la crema, removiendo constantemente, hasta que espese. Cuando la crema se haya enfriado un poco, añade la mantequilla y mezcla bien.
Empieza a montar el pastel: moja las galletas en la crema y colócalas en un plato. No escatimes en crema: cuanto más generosa la extiendas, más sabroso quedará el postre.
Engrasa también la capa superior de galletas con la crema restante.
Espolvorea la crema con migas de galleta, ¡y el delicado postre está listo! ¡Disfrutar!