Mis panqueques de papa favoritos, ¡tan deliciosos que se te hace agua la boca!

¡Te comparto la mejor receta, muy sencilla!

Ingredientes:

5 papas cocidas

400 ml de leche caliente

3 huevos

4 cucharadas de aceite

Una pizca de sal

1 cucharada de hierbas secas

70 g de queso duro

150 g de harina

Preparación:
Inmediatamente vierte la leche caliente sobre las papas cocidas y haz un puré. Agrega los huevos y mezcla. Agrega el aceite, espolvorea con sal y hierbas secas y mezcla.

Ralla el queso duro con un rallador fino y mezcla todo. Tamiza la harina y mezcla hasta que esté suave.

Engraso la sartén con aceite antes de preparar el primer panqueque y los frito por ambos lados hasta que estén dorados, al estilo clásico.