INGREDIENTES
380 g (3 tazas) de harina para todo uso;
20 g (3 cucharadas) de maicena;
40 g (3 cucharadas) de mantequilla;
50 g (⅝ taza) de azúcar;
1 huevo;
7 g (1 cucharadita) de sal;
7 g (1 ½ cucharadita) de levadura seca;
150 ml (⅔ taza) de leche tibia;
40 ml (3 cucharadas) de aceite vegetal;
Mantequilla derretida, semillas de sésamo.
MÉTODO
Batir la harina con la maicena, la sal y la levadura.
Agrega la mantequilla derretida. Incorpora la leche, el aceite, el huevo y el azúcar a la mezcla de harina. Amasar hasta que se forme una masa suave.
Deja la masa reposar durante 1 hora.
Cortar la masa en trozos y hacer bolitas con ellos. Aplana cada bola hasta formar un disco y cubre la mitad con mantequilla derretida y semillas de sésamo.
Coloque capas de discos de masa superpuestos y déjelos reposar durante 1 hora para que reposen.
Pincelar con huevo batido y hornear a 180°C/350°F durante 25 minutos.