En los libros de medicina antiguos, se le llamaba “la leche de la longevidad”.

El mijo se consideraba un cereal que “extrae el exceso”, limpia la sangre y ayuda al hígado sin sobrecargarlo.

Se solía dar esta bebida a las personas después de la hinchazón, la sensación de pesadez en el costado, los problemas para dormir y los picos de azúcar en sangre.

Y lo más interesante:
la leche de mijo actúa suave pero rápidamente; después de unos días, el cuerpo se siente ligero.

“Hace tiempo que olvidé lo que es la hinchazón. Bebo leche de mijo y mis riñones funcionan como un reloj”.

(de cartas a la revista “Zdorovya”, 1982)

Cómo preparar la leche de mijo:

Lavar 100 g de mijo primero con agua fría y luego con agua caliente.
Verter en una licuadora y añadir 1 vaso de agua.
Batir hasta que esté completamente suave.
Colar con una gasa o un colador.
Beber 100-150 ml 15 minutos antes de las comidas, 2-3 veces al día. Beneficios:

Reduce los niveles de azúcar en sangre
Fortalece el hígado y ayuda a su autolimpieza
Fortalece los riñones y reduce la inflamación
Fortalece los vasos sanguíneos y el corazón
Elimina toxinas y productos inflamatorios
Nutre los huesos gracias al silicio y al calcio
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