La frittata de manzana dulce es una receta deliciosa y ligera, perfecta para quienes desean mantenerse en forma sin sacrificar el sabor.

Esta es una receta muy antigua que antiguamente se ofrecía a los niños los domingos y festivos.

Los huevos son un producto con un gran valor nutricional.

Son ricos en proteínas y aminoácidos esenciales como vitaminas, ácido fólico, hierro, selenio, zinc y fósforo.

Tienen propiedades antioxidantes, mejoran el sistema cardiovascular y previenen la pérdida de visión relacionada con la edad.

De hecho, las manzanas y los huevos eran dos productos muy económicos y fáciles de conseguir. La frittata de manzana se puede servir para el desayuno, como merienda o como almuerzo ligero.

Es la merienda perfecta tanto para adultos como para niños. Un trozo de esta frittata, en lugar de los típicos bocadillos envasados ​​para niños, será un capricho saludable y nutritivo. No dejes de probar esta increíble combinación de sabores y sorprende a tus amigos con este postre saludable que estará listo al instante. ¡Aquí tienes una receta rápida y fácil que puedes preparar en casa!

Receta de tortilla de manzana dulce: un postre rapidísimo que encantará a grandes y pequeños.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 10
Calorías: 100

Ingredientes

5 huevos

2 manzanas

250 ml de leche

100 g de harina

10 g de aceite

10 g de edulcorante de stevia (o 20 g de azúcar normal o de caña)

Canela al gusto

Azúcar glas al gusto (opcional)

Preparación

Primero, pela las manzanas, quítales el corazón, corta la pulpa en dados de 2 cm y fríelas en una sartén antiadherente con un poco de aceite durante unos 10 minutos. Luego, déjalas enfriar.

Rompe los huevos, separa las yemas de las claras y bate las claras a punto de nieve. Batir las yemas con la leche, la harina, la stevia y una pizca de canela. Agregar las claras a la mezcla resultante.

Verter la mezcla de huevo en la sartén con las manzanas, nivelar con una espátula, tapar y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos.

Transcurrido este tiempo, tapar la tortilla, voltear la sartén, colocar la tortilla en la sartén y cocinar durante 5 minutos más.

Dejar enfriar la tortilla de manzana, espolvorearla con un poco de azúcar glas, cortarla en rodajas y servir.

Leer también: Tortillas de manzana al horno: Deliciosas, ligeras y con 75 calorías cada una

Notas y consejos

La tortilla de manzana también se puede preparar con una masa con sabor a brandy (solo 2 cucharadas) o en un suflé. Un chorrito de miel y azúcar moreno por encima le dará un toque especial. Servir con fresas en rodajas, melocotones, rodajas de kiwi y helado de vainilla como decoración.

LEE TAMBIÉN: ¡10 Alimentos que Protegen y Fortalecen tus Pulmones y que No Debes Perder!

La frittata de manzana es un plato delicioso y saludable, muy similar a la frittata de papa. La idea es crear un plato dulce y sin sal. Es perfecta para desayunar o como refrigerio. Es ligera y se prepara en tan solo 10 minutos. Algunas recetas suelen añadir pan sin corteza para aumentar su valor nutricional.

También es una excelente opción para desayunar y una excelente manera de incluir fruta en la dieta de tu hijo. Además de manzanas, la frittata se puede preparar con plátanos o peras. ¡Así que puedes variar este postre con fruta si lo deseas!