Si buscas un postre rápido y saludable o un desayuno contundente,

esta receta se convertirá en tu favorita. ¡Prepara un delicado pastel de chocolate con aroma a plátano y avena en tan solo 3 minutos y medio de horneado!

Ingredientes:
Leche caliente – 150 ml
Copos de avena – 70 g
Plátano – 1 ud.
Huevo – 1 ud.
Cacao en polvo – 20 g
Levadura en polvo – 0.5 cucharaditas
Opcional – 2 cucharadas de azúcar
Aceite – para engrasar el molde
Para el glaseado de chocolate:
Chocolate – 80 g
Crema tibia – 60 g
Preparación:
Mezcla la leche caliente con la avena y deja reposar unos minutos para que se ablande un poco.

Aplasta el plátano con un tenedor, añade el huevo, el cacao, la levadura en polvo y el azúcar (opcional). Añade la avena y la leche. Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave.

Engrasa una fuente para horno con aceite y vierte la mezcla. Hornea a 180 °C durante 30 minutos hasta que esté cocido.

Derrite el chocolate y mézclalo con la nata tibia. Vierte sobre el postre terminado y deja enfriar.

Este postre de avena, plátano y cacao combina salud y placer. ¡Disfruta!