¡Estoy preparando un postre increíble de mi infancia siguiendo la receta de mi madre!

Es como si hubiera vuelto a mi infancia.

¡Quiero que lo pruebes también!

Ingredientes:
Requesón – 250 g
Azúcar – 3 cucharadas
Huevo – 1 ud.
Kéfir – 3 cucharadas
Bicarbonato – ½ cucharadita
Harina – 200 g
Aceite para freír
Azúcar + canela (para rebozar)
Preparación:
Añado azúcar al requesón y lo mezclo. Añado el huevo y lo mezclo, vierto el kéfir con el bicarbonato y lo mezclo. Agrego la harina tamizada y amaso la masa con las manos. Formo porciones con las manos.

Caliento el aceite en una sartén y lo frio por ambos lados hasta que esté dorado. Lo pongo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Los rebozo en azúcar con canela mientras aún están calientes, ¡deliciosos!