La estrella del otoño, la manzana, está llena de nutrientes esenciales. ¡Disfrútala al máximo! Efecto antienvejecimiento (1/5). Las propiedades rejuvenecedoras de esta fruta han sido científicamente probadas gracias a su contenido en antioxidantes.
Gracias a su alto contenido en flavonoides, las manzanas también mejoran la densidad mineral ósea. La quercetina, uno de sus antioxidantes, tiene propiedades anticancerígenas.
Investigadores de la Universidad de Cornell (EE. UU.) han confirmado que comer una manzana al día reduce la gravedad y el tamaño de los tumores.
Esta fruta también es un arma contra la diabetes y la obesidad: el ácido ursólico que contiene reduce los niveles de azúcar en sangre y ayuda a eliminar grasas.
Antienvejecimiento
Muchas vitaminas (2/5). “Una manzana al día te mantiene alejado del médico”. Este proverbio es cierto, ya que las manzanas son ricas en vitamina C (unos 8,6 mg por fruta). También contienen gran cantidad de vitaminas del complejo B, esenciales para el buen funcionamiento cerebral, y potasio, un mineral que protege contra la hipertensión arterial. Esta fruta es ideal para mantener una buena salud y combatir infecciones microbianas.
Vitaminas en abundancia
Las mejores variedades (3/5) ¡Siéntete libre de mezclar y combinar sabores! Las manzanas campestres (como Boskop o Reinet) son una excelente opción, ya que contienen cinco veces más vitamina C que otras variedades. Cómelas al menos dos veces por semana. También elige manzanas Red Delicious y Starking, cuya piel de color rojo intenso es un tesoro de antocianinas, poderosos antioxidantes. Para aprovechar al máximo sus beneficios, no las peles, pero lávalas bien si no son orgánicas para evitar residuos químicos dañinos.
Las mejores variedades
Opción “multivitamínica” cruda: (4/5)
Opción “multivitamínica” cruda:
Ralla 2 manzanas Granny Smith grandes y 400 g de zanahorias. Mezcla todo en un bol con algunas mitades de nueces. En otro bol, mezcla el zumo de un limón, 5 hojas de cilantro fresco picadas, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Vierte este aderezo sobre la ensalada. Opción crujiente “multivitaminada”:
Un aliado para un vientre plano (5/5). Ricas en pectina y fibra soluble, las manzanas son un alimento muy saciante. La fibra se hincha al entrar en contacto con el agua del estómago, actuando como un supresor natural del apetito. Las manzanas son bajas en calorías (54 calorías por 100 g), ayudan a reducir el colesterol y a regular la función intestinal. Su consumo puede ayudar a prevenir la hinchazón y el estreñimiento.
Un aliado para el vientre plano
La manzana es un auténtico supresor del apetito, rica en antioxidantes y energizante. Al igual que el kiwi, es un producto indispensable que se puede disfrutar sin límites, tanto en invierno como en verano.