Ingredientes:
• 100 g de salami
• 1 pimiento
• 8 lonchas de hojaldre (congelado), unas dos lonchas por ración
• 150 g de queso rallado
• 100 g de jamón cocido
• 1 yema de huevo
• un poco de pasta de tomate
• pimienta
• sal
• orégano
• ajo
• unos tomates

Preparación:

Primero, deja que el hojaldre se descongele un poco. Pínchalo con un tenedor y déjalo reposar un rato. Ahora, colócalo sobre una bandeja de horno fría y enjuagada o sobre papel vegetal.

Mientras tanto, corta en dados los pimientos, los tomates, el jamón y el salami. Mezcla estos ingredientes y sazona al gusto. Ralla el queso y reserva.

A continuación, unta la masa de hojaldre con pasta de tomate, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Distribuye la mezcla de pimientos, tomates, jamón y salami sobre la masa. Finalmente, espolvorea el queso rallado por encima.

Finalmente, humedezca el borde del hojaldre, coloque la segunda pieza de masa encima, presiónela firmemente y úntela con la yema de huevo batida. Hornee en horno precalentado a aproximadamente 201 °C durante 20 a 30 minutos hasta que esté dorado.