¿Por qué los vasos sanguíneos pierden elasticidad?
Las paredes internas de las arterias (el endotelio) son como una superficie lisa y pulida.
Sin embargo, el estrés, el azúcar, la falta de sueño y la alimentación poco saludable causan inflamación.
El endotelio deja de producir óxido nítrico (NO) , una molécula que dilata los vasos sanguíneos y mantiene la presión arterial normal.
Sin ella, los vasos sanguíneos se estrechan, la presión arterial aumenta y la sangre empieza a dejar microdaños, que el cuerpo repara con colesterol y calcio. Así se forman las placas.
La molécula de la vida: el óxido nítrico
El óxido nítrico es reconocido como un “milagro de la naturaleza”: científicos recibieron el Premio Nobel por su descubrimiento.
Relaja los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial y mejora el flujo sanguíneo.
El cuerpo produce óxido nítrico (NO) a partir de los aminoácidos L-citrulina y L-arginina , que se obtienen de los alimentos.
El principal estimulador natural de NO es la sandía.
La sandía es rica en L-citrulina, especialmente en la parte blanca de la cáscara , que mucha gente desecha.
Añadir trozos de cáscara a tu batido matutino puede ayudar a reducir la presión arterial, mejorar el flujo sanguíneo y la función cardíaca.
Otros alimentos que abren los vasos sanguíneos
- Las semillas de calabaza y los frutos secos son una fuente de L-arginina.
- Las remolachas y las verduras son ricas en nitratos, que se convierten en óxido nítrico.
- Granada : protege los vasos sanguíneos de la inflamación.
- Ajo – activa la enzima que produce NO.
Juntos, estos productos crean una “orquesta de salud” que potencia los efectos de cada uno.
Receta de batido para la salud vascular
Ingredientes:
- 2 tazas de pulpa de sandía;
- unos trozos de corteza blanca;
- un puñado de espinacas o rúcula;
- 1 cucharada de semillas de calabaza;
- ¼ de remolacha;
- un poco de agua o agua de coco.
Licúa hasta que quede suave y tendrás un cóctel natural que nutre el corazón y el cerebro.
Conclusión
Tus vasos sanguíneos no son tuberías, sino tejido vivo capaz de regenerarse.
Cada comida puede ser beneficiosa o perjudicial.
Añade sandía, verduras de hoja verde, granada y ajo a tu dieta y sentirás que tu corazón y tu cerebro funcionan mejor, y que tu cuerpo se llena de energía.
La naturaleza ya ha creado la medicina, sólo necesitas incluirla en tu plato.