Vierte el agua sobre las albóndigas y espera 10 minutos. ¡El resultado es tan jugoso y delicioso!

INGREDIENTES
350 g de carne picada de cerdo
350 de carne picada
de ternera 2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
2 huevos
1 cucharada de aceite
½ taza de pan rallado
½ taza de leche
80 g de queso parmesano rallado
1 cucharadita de sal
100 g de harina
2 cubitos de caldo
Aceite para freír
1 cucharada de mantequilla

MÉTODO
Mezclar las dos carnes picadas en un bol, agregar los huevos, el aceite y mezclar.
Agrega el pan rallado, la leche, el perejil, la sal, la pimienta, el ajo y mezcla.
Formar albóndigas y cubrir con harina.
Echar aceite en una sartén con mantequilla, añadir las albóndigas y sofreír hasta que estén doradas. Agrega agua y dos cubitos de caldo. Cocine a fuego medio hasta que la salsa espese.
Servir con puré de papa.