¿Qué añadir al puré de papas para que quede más esponjoso que el merengue? No es leche ni mantequilla.

La mayoría de las amas de casa no tienen ninguna dificultad para hacer puré de patatas.

Normalmente se añade leche y mantequilla para que el plato quede esponjoso y ligero. Sin embargo, se puede preparar un delicioso puré de papas sin estos ingredientes.

Así se preparaba en la época soviética, cuando la comida era cara, era necesario ahorrar dinero y la gente quería comer a menudo un puré de patatas delicioso y esponjoso.

Este método de cocción también es ideal para los casos en los que no se dispone de leche y ya se desea preparar el puré.

Te contamos un secreto.

Para sustituir la mantequilla, utilizamos margarina cremosa.

Para que la diferencia no se note, añade 1 o 2 dientes de ajo prensados. Solo que no usamos ajo crudo, sino horneado.