INGREDIENTES
400 g (14 onzas) de harina;
1 ½ cucharadita de levadura seca activa;
1 huevo;
una pizca de sal;
1 ½ cucharada de azúcar;
1 ½ cucharada de aceite vegetal;
2/3 taza de leche tibia;
Mantequilla derretida;
Chocolate negro o con leche;
Miel y avellanas para servir.

MÉTODO
Batir la harina con la sal. Haga un hueco en el centro y vierta la leche tibia. Mezcle la leche con el azúcar y espolvoree la levadura encima. Espera a que la levadura se active formando espuma encima de la leche.
Agregue aceite vegetal y un huevo a la solución de levadura y comience a incorporar la harina a la mezcla. Cuando se forme una masa uniforme, amasar hasta que quede suave. Luego cubra y reserve durante aproximadamente 1 hora.
Corta la masa en 4 partes y extiende cada una de ellas formando un rectángulo. Cepille cada rectángulo con mantequilla derretida y coloque dos de las hojas una encima de la otra. Doblar como se muestra en el video y reservar durante 30 minutos.
Estirar nuevamente y cortar en tiras. Coloque un trozo de chocolate en el fondo de cada tira y enróllelo hasta formar la masa. Reservar hasta que duplique su tamaño.
Unte los bollos de chocolate con huevo batido y hornee a 190C/375F durante 25-35 minutos.
Cubra con miel y avellanas antes de servir.