Ingredientes:
4 claras de huevo
1 pizca de sal
8 g de vainillina
40 gramos de azúcar
4 yemas
40 gramos de azúcar
350 g de yogur griego
1 cucharada de jugo de limón
Ralladura de naranja o limón
70 g de maicena

Direcciones:

1. En un bol batir las claras con la sal, la vainilla y el azúcar.
2. En otro bol batir las yemas con el azúcar y el yogur.
3. Luego agrega el jugo de limón, la ralladura y el almidón.
4. Finalmente añadir las claras batidas y mezclar todo bien.
5. Vierte la mezcla en un molde y colócalo en una sartén.
6. Vierte un poco de agua en el molde y hornea a 170° durante 50 minutos y a 130° durante 15 minutos.