¿Comer aguacates puede causar aumento de peso?

¿Mito o verdad?

El aguacate lleva años atravesando una crisis de identidad.

Algunos los llaman superalimentos, mientras que otros advierten que son demasiado grasos y pueden causar aumento de peso.

¿Cuál es, entonces, la verdad?

¿Esta fruta verde cremosa realmente provoca aumento de peso, o quizás lo contrario: ayuda a perderlo?

Separemos los mitos de los hechos.

1. Sí, los aguacates tienen un alto contenido en grasas, pero son grasas saludables.

Es cierto: un aguacate mediano contiene aproximadamente 240 calorías y 22 gramos de grasa.
Sin embargo, a diferencia de las grasas saturadas presentes en los alimentos fritos o procesados, la grasa del aguacate es principalmente monoinsaturada, del mismo tipo que se encuentra en el aceite de oliva, beneficioso para el corazón.

Estas grasas no solo favorecen la salud del corazón, sino que también ayudan a equilibrar las hormonas, a mantener la sensación de saciedad y a reducir los antojos de azúcar; todo lo cual puede ayudarte a mantener un peso saludable.

2. El aguacate te ayuda a sentirte saciado durante más tiempo.

Uno de los mayores desafíos para controlar el peso es lidiar con el hambre constante
.
Aquí es donde los aguacates resultan muy útiles: son ricos en fibra (unos 10 gramos por pieza), lo que ralentiza la digestión y te mantiene saciado durante horas.

Un estudio de 2013 publicado en el Nutrition Journal descubrió que las personas que añadieron medio aguacate a su almuerzo se sintieron un 23% más llenas y tuvieron un 28% menos de ganas de comer durante las siguientes cinco horas.

Aunque los aguacates son ricos en calorías, en realidad pueden ayudarte a comer menos.

3. Se trata de porciones, no de prohibiciones.

Como con cualquier alimento, el equilibrio es fundamental. ¿Comer tres aguacates al día? Es demasiado.
Pero entre ¼ y ½ aguacate al día encaja perfectamente en la mayoría de los planes de alimentación saludable.

Piensa en el aguacate como un sustituto de las grasas menos saludables, no como un complemento.
Úntalo en tostadas en lugar de mantequilla, añádelo a las ensaladas en vez de aderezos cremosos o úsalo en batidos en lugar de nata.

Los pequeños cambios marcan una gran diferencia.

4. Los aguacates ofrecen más que solo grasa

Además de ayudarte a controlar tu peso, los aguacates son ricos en nutrientes que tu cuerpo adora:

Potasio (¡más que en los plátanos!) — ayuda a controlar la presión arterial.

Vitamina E – favorece la salud de la piel y las células.

El ácido fólico y las vitaminas B aumentan la energía y aceleran el metabolismo.

Los antioxidantes como la luteína son excelentes para la salud ocular y cerebral.

Así que, incluso si estás controlando tu consumo de calorías, los nutrientes hacen que cada bocado valga la pena.

Resumen

Comer aguacates no conlleva automáticamente un aumento de peso.

De hecho, consumidos con moderación, pueden ayudar a controlar el peso al proporcionar una sensación de saciedad, reducir los antojos de comida y reemplazar las grasas poco saludables.

El aumento de peso se produce cuando se consumen de forma constante más calorías de las que se queman, no por una sola fruta rica en nutrientes.

Así que disfruta de tu tostada de aguacate sin remordimientos.

Recuerda: el equilibrio es el ingrediente secreto de cualquier dieta saludable.

En breve:

Los aguacates no son el enemigo de tu cintura.

Pueden convertirse en tus aliados: cremosos, deliciosos y sorprendentemente saludables.

Cómo alimentarse para controlar el peso

– Coma ¼–½ aguacate antes del almuerzo o la cena; los estudios demuestran que puede reducir el apetito.

– Para una merienda saciante, prepara un batido con aguacate, espinacas, pepino y leche de almendras sin azúcar.

– Sustituye la mayonesa o la mantequilla por aguacate machacado en sándwiches o tortillas.

Consejo:   No te excedas; medio aguacate al día (unas 120 calorías) suele ser suficiente para la mayoría de las personas.