Ingredientes: • 100 g de salami

• 1 pimiento morrón
• 8 láminas de hojaldre (congeladas), aproximadamente dos por ración
• 150 g de queso rallado
• 100 g de jamón cocido
• 1 yema de huevo
• un poco de pasta de tomate
• pimienta
• sal
• orégano
• ajo
• unos tomates

Preparación:

Primero, descongele ligeramente el hojaldre. Pínchelo con un tenedor y déjelo reposar un rato. Coloque el hojaldre sobre una bandeja de horno fría y limpia o sobre papel vegetal.

Mientras tanto, corte en dados el pimiento morrón, los tomates, el jamón y el salami. Mezcle estos ingredientes y sazone al gusto. Ralle el queso y resérvelo.

A continuación, unte el hojaldre con pasta de tomate, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Distribuya la mezcla de pimiento morrón, tomates, jamón y salami sobre el hojaldre. Espolvoree el queso rallado por encima.

Por último, humedezca el borde de la masa de hojaldre, coloque la segunda lámina de masa encima, presiónela firmemente y píntela con la yema de huevo batida. Hornee en un horno precalentado a unos 201 °C durante unos 20 a 30 minutos, o hasta que esté dorada.