Hoy les traigo unas galletas de miel aromáticas que preparo en solo 15 minutos. Masa suave, corteza dorada y un sabor delicado: ¡la receta perfecta para un té casero!

Ingredientes:

• Huevos – 2 uds.
• Azúcar – 80 g
• Vainilla – una pizca
• Sal – una pizca
• Mantequilla derretida – 100 g
• Ralladura de 0,5 limón
• Miel – 100 g
• Harina – 420-450 g
• Polvo de hornear – 1,5 cucharaditas.
• Azúcar para espolvorear

Preparación:

Mezclo los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal con un batidor. Agrego la mantequilla derretida, la ralladura de limón y la miel, y mezclo. Tamizo la harina y la levadura química, y amaso la masa con las manos.

Extiendo la masa hasta formar una lámina y la corto en círculos. La coloco en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hago agujeros más pequeños en el centro de las galletas. Espolvoreo con azúcar. Horneo en horno precalentado a 180 °C durante 13-15 minutos.

¡Te traigo unas galletitas de té para que las disfrutes!