Aquí tienes una receta de chips de plátano con canela y azúcar en freidora de aire, ¡un bocadillo crujiente, dulce y satisfactorio que es súper fácil de hacer! 🍌✨Ingredientes:2 plátanos maduros pero firmes, pelados y cortados en rodajas finas1 cucharada de aceite de coco o mantequilla derretida1 cucharada de azúcar granulada (o azúcar de coco para una opción más saludable)1/2 cucharadita de canela molidaInstrucciones:1. Precalentar la freidora de aire:Precaliente su freidora de aire a 350 °F (175 °C) durante 3 a 5 minutos.2. Prepara las rodajas de plátano:Pele y corte los plátanos en rodajas finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de coco (o la mantequilla derretida), el azúcar y la canela hasta que estén bien combinados.3. Cubrir los plátanos:Mezcle suavemente las rodajas de banana con la mezcla de canela y azúcar, asegurándose de que estén cubiertas de manera uniforme.4. Colocar en la freidora de aire:Coloque las rodajas de plátano en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Evite superponerlas para una cocción uniforme.
Si es necesario, cocine en tandas para evitar amontonamientos.5. Freír al aire los chips de plátano:Fríe al aire las rodajas de banana a 175 °C (350 °F) durante 8 a 12 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.Vigílalas bien durante los últimos minutos para evitar que se quemen. Se dorarán al enfriarse.6. Enfriar y servir:Saca los chips de plátano de la freidora de aire y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla o un plato. Esto ayuda a que queden perfectamente crujientes.
Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético hasta por 3 días.Consejos:Rebanadas uniformes: utilice una mandolina para obtener rebanadas de grosor uniforme y garantizar una cocción uniforme.Crujiente extra: espolvorea una pizca de sal marina sobre las patatas fritas después de freírlas al aire para darles un toque dulce y salado.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco. Evitar la refrigeración, ya que puede humedecerse.Disfruta de tus chips de plátano con canela y azúcar en freidora de aire: ¡un refrigerio rápido y sabroso perfecto para cualquier momento del día! 🍌