Ingredientes:
4 yemas
8 g de vainillina
30 gramos de aceite de girasol
Ralladura de un limón
300 g de yogur griego
50 gramos de harina
30 g de almidón de maíz
4 claras de huevo + 1 pizca de sal
1 cucharadita de jugo de limón
80 gramos de azúcar
Formación de hielo:
75 grs de azúcar glas
3-4 cucharaditas de jugo de limón
Direcciones:
- Primero mezcla las yemas con la vainilla, el aceite, el yogur y la ralladura de limón. Forma una mezcla cremosa y homogénea. Luego agrega la harina y la maicena.
- Batir por separado las claras con la sal y añadir poco a poco el azúcar y el zumo de limón.
- Combina las dos masas y mézclalas bien.
- Vierte todo en un molde de 18 cm de diámetro.
- Coloca el molde en otro recipiente y llénalo con agua caliente.
- Hornee a 160 grados durante 60-70 minutos.