Introducción
Este pastel alemán de avena y nueces es un postre sin azúcar perfecto que puedes disfrutar tres veces al día. Elaborado con ingredientes saludables como avena y nueces, este pastel no solo es delicioso, sino también nutritivo. Es una excelente opción para quienes desean disfrutar de un dulce sin remordimientos. Esta receta es fácil de preparar y el resultado es un pastel jugoso y sabroso que saciará tus antojos. ¡Comencemos con esta deliciosa receta!
Ingredientes
Para esta receta, proporcionamos medidas en sistemas métricos estadounidenses y europeos para garantizar precisión y conveniencia.
Ingredientes principales:
- Huevos : 2
- Edulcorante : 3 g (aprox. 1 cucharadita, elige tu sustituto de azúcar preferido)
- Leche : 150 ml (⅔ taza)
- Copos de avena : 150 g (1½ tazas)
- Polvo para hornear : 5 g (1 cucharadita)
- Cacao en polvo : 10 g (1 cucharada)
- Aceite de girasol : para engrasar
- Nueces : 20 g (2 cucharadas), picadas
Instrucciones paso a paso
1. Preparar la masa
- Precalentar el horno : Comience precalentando el horno a 180 °C (350 °F). Esto garantiza que el horno alcance la temperatura correcta cuando la masa esté lista.
- Batir los huevos y el edulcorante : En un tazón, batir los huevos con el edulcorante hasta que estén bien combinados. Este paso ayuda a incorporar aire a la mezcla, dándole al pastel una textura ligera.
- Agregar la leche : Verter la leche en la mezcla de huevo y edulcorante y mezclar bien. Asegurarse de que la mezcla quede suave y homogénea.
- Combine los ingredientes secos : Añada la avena, el polvo para hornear y el cacao en polvo a la mezcla húmeda. Remueva hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la masa esté suave.
2. Engrase la sartén
Engrasa ligeramente un molde redondo para hornear con aceite de girasol. Esto evitará que el pastel se pegue y facilitará su desmoldado una vez horneado.
3. Armar el pastel
- Vierta la masa : Vierta la masa preparada en el molde engrasado. Use una espátula para distribuirla uniformemente.
- Añadir nueces : Espolvorea las nueces picadas uniformemente sobre la masa. Las nueces le darán un toque crujiente delicioso al pastel.
4. Hornea el pastel
- Horneado : Coloque el molde en el horno precalentado y hornee durante unos 25-30 minutos. El pastel estará listo cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Enfriar : Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde unos minutos. Luego, pásalo a una rejilla para que se enfríe por completo. Esto evitará que la base se humedezca y conservará su textura.
5. Servir
Una vez que el pastel esté completamente frío, córtalo en rebanadas y sírvelo. Para darle un toque especial, puedes espolvorearlo con un poco de cacao en polvo o edulcorante antes de servir. Este pastel combina de maravilla con una taza de té o café.
Información nutricional
Esta receta rinde aproximadamente 8 porciones. La siguiente información nutricional es por porción:
- Calorías : 180
- Proteína : 5 g
- Carbohidratos : 20g
- Fibra dietética : 3 g
- Grasas totales : 8 g
- Grasas saturadas : 1 g
- Colesterol : 50 mg
- Sodio : 100 mg
- Azúcares : 1 g (de fuentes naturales como la leche)
Conclusión
Este pastel alemán de avena y nueces es un delicioso capricho sin azúcar que puedes disfrutar a cualquier hora del día. Su sencilla preparación e ingredientes saludables lo convierten en una opción saludable para el postre o incluso el desayuno. La combinación de avena y nueces le da una textura y un sabor deliciosos que seguro encantarán a todos. Disfruta de este pastel con tu bebida favorita y disfruta de un capricho sin remordimientos. ¡Feliz horneado!