Introducción
Este pastel horneado de requesón, avena y arándanos es un postre delicioso y saludable, perfecto para cualquier momento del día. Elaborado con ingredientes saludables, es un capricho nutritivo que puedes disfrutar sin remordimientos. Sigue esta sencilla receta para crear un pastel delicioso y nutritivo.
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Ingredientes
- 1/2 taza de avena (45 g)
- 1 taza de requesón (240 g)
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (vainillina)
- 50 g de arándanos (frescos o secos) (50 g)
- Stevia al gusto (u otro edulcorante)
- Aceite para engrasar
- Canela molida para espolvorear
Información nutricional
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones . La información nutricional por porción es la siguiente:
- Calorías : 150
- Proteína : 10 g
- Carbohidratos : 15 g
- Fibra dietética : 2 g
- Azúcares : 5g
- Grasas : 5 g
- Grasas saturadas : 2 g
- Colesterol : 50 mg
- Sodio : 200 mg
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación : 10 minutos
- Tiempo de cocción : 40 minutos
- Tiempo total : 50 minutos
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Precalentar el horno
- Precalentar el horno :
- Precaliente el horno a 180°C (360°F) .
- Engrase ligeramente una fuente de horno pequeña o moldes individuales con aceite.
Paso 2: Preparar la masa
- Combine los ingredientes :
- En un tazón mediano, combine 1/2 taza de avena , 1 taza de requesón , 1 huevo y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla . Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Añadir arándanos :
- Incorpore 50 g de arándanos rojos (frescos o secos).
- Añade stevia al gusto , mezclando bien para asegurar que se distribuya uniformemente.
Paso 3: Transferir a una fuente para hornear
- Vierta la masa :
- Vierta la masa en el molde para hornear preparado o divídala uniformemente entre los moldes.
- Espolvorear la parte superior con canela molida.
Paso 4: Hornear
- Hornea el pastel :
- Coloque la fuente o molde para hornear en el horno precalentado.
- Hornee durante 40 minutos , o hasta que la parte superior esté dorada y el pastel esté listo.
Paso 5: Servir
- Enfriar y servir :
- Deje que el pastel se enfríe un poco antes de sacarlo de la fuente para hornear o de los moldes.
- Servir caliente o a temperatura ambiente.
Notas
- Almacenamiento :
- Este pastel se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días .
- También puedes congelarlo hasta por un mes . Descongélalo en el refrigerador antes de servir.
Conclusión
¡Disfruta de tu delicioso y saludable pastel de requesón y avena con arándanos ! Este pastel fácil de preparar es perfecto para el desayuno, la merienda o incluso el postre. Sus ingredientes saludables y deliciosos sabores lo convierten en un capricho que te encantará. ¡Buen provecho!