Empieza el día con un desayuno nutritivo y delicioso con estos panqueques de avena y plátano . Elaborados con solo unos pocos ingredientes, esta receta es perfecta para las mañanas ajetreadas. Con un poco de preparación la noche anterior, puedes preparar estos panqueques saludables en solo 5 minutos.
>
Ingredientes
- 160 ml de leche (2/3 de taza)
- 100 g de copos de avena (1 taza)
- 2 plátanos maduros
- 1 chorrito de aceite (para la sartén)
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 1 panqueque (suponiendo que la receta rinde aproximadamente 6 panqueques)
- Número de porciones: 6 panqueques
- Calorías: 100
- Grasas totales: 2 g
- Grasas saturadas: 0,5 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 10 mg
- Carbohidratos totales: 20 g
- Fibra dietética: 3 g
- Azúcares: 8g
- Proteína: 3 g
Preparación
Paso 1: Preparar la avena
- Ponga los copos de avena en un bol y añada la leche.
- Mezclar bien con una cuchara , cubrir el recipiente con film transparente y dejar en el frigorífico durante la noche.
Paso 2: Preparar la mezcla
- Por la mañana, pelar los plátanos y trocearlos.
- Añade los plátanos picados a la mezcla de avena .
- Machaca los plátanos con un tenedor , mezclándolos con la avena hasta obtener una mezcla granulada pero suave y cremosa.
Paso 3: Cocinar los panqueques
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía un poco de aceite en la sartén.
- Añade tres cucharadas separadas de la mezcla a la sartén a la vez, formando cada cucharada en un disco.
- Cocina los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados , volteándolos una vez. Esto debería tomar de 2 a 3 minutos por cada lado.
Paso 4: Sirve y disfruta
- Una vez cocidos, retira los panqueques de la sartén y colócalos en un plato para servir.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta de estos panqueques muy ligeros y deliciosos!
Consejos
- Cubre los panqueques con frutas frescas , nueces o un chorrito de miel para darle más sabor.
- Utilice una sartén antiadherente para evitar que los panqueques se peguen y garantizar que sea fácil darles la vuelta.
- Para una opción vegana , sustituya la leche con leche de almendras, leche de soja o cualquier leche vegetal.
Conclusión
Estos panqueques de avena y plátano son una opción de desayuno rápida y saludable que puedes preparar en solo 5 minutos. Ligeros y deliciosos, te brindan un excelente comienzo del día con el sabor de la avena y el plátano. ¡Disfruta de esta sencilla pero deliciosa receta que se convertirá en tu desayuno favorito!