Estos Cuadrados de Queso Crema son un postre deliciosamente cremoso y rico, con una base de galleta graham con mantequilla y un relleno suave y ácido de queso crema.
Son fáciles de preparar y perfectos para un delicioso postre o un detalle delicioso para cualquier reunión.
Ingredientes:
Para la corteza
Migas de galletas Graham: 1 1/2 tazas
Mantequilla derretida: 1/2 taza
Para el relleno
Queso crema, ablandado: 16 onzas
Azúcar granulada: 1 taza
Extracto de vainilla: 1 cucharadita
Huevos grandes: 2
Harina para todo uso: 1/4 taza
Instrucciones:
Instrucciones:
Preparación para hornear:
Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Engrase ligeramente un molde para hornear de 23 x 23 cm (9 x 9 pulgadas).
Preparación de la corteza:
En un tazón mediano, combine las migas de galleta graham con la mantequilla derretida. Revuelva hasta que las migas estén bien humedecidas.
Presione esta mezcla uniformemente en el fondo del molde para hornear preparado para formar una corteza firme.
Preparación del relleno:
En un tazón grande, bata el queso crema ablandado con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agregue el azúcar granulada y el extracto de vainilla y siga batiendo hasta que esté bien integrado.
Agregar los huevos y la harina:
Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar gradualmente la harina hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Procurar no mezclar demasiado una vez agregada la harina.
Armado y horneado:
Vierta la masa de queso crema preparada uniformemente sobre la base de galleta graham.
Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que los bordes parezcan firmes y el centro aún se mueva ligeramente al agitarlo suavemente.
Enfriar:
Retire el molde del horno y deje que los cuadrados de queso crema se enfríen completamente sobre una rejilla. Una vez a temperatura ambiente, refrigérelos durante al menos 2 horas para que cuajen por completo.
Cortar y servir:
Una vez frío y cuajado, cortar en cuadritos. ¡Sírvalo frío y disfrute!