Cómo hacer pastel de chocolate en sartén
Este pastel de chocolate en sartén es perfecto para un capricho rápido, suave y sin complicaciones elaborado con ingredientes simples.

Ingredientes:

2 huevos

1 ½ tazas de harina para todo uso

3 cucharadas de bebida de chocolate en polvo

3 cucharadas de azúcar

50 ml de aceite (1,7 onzas líquidas)

50 ml de leche (1,7 onzas líquidas)

1 cucharada de levadura en polvo (12 g/0,42 oz)

Instrucciones:

1. Mezcla de los ingredientes líquidos:

En un bol, casca los huevos y añade el azúcar.

Mezclar bien con un batidor de mano hasta que quede suave.

Añade el aceite y la leche, revolviendo continuamente para combinar.

2. Incorporación de los ingredientes secos:

Añade poco a poco el chocolate en polvo mientras revuelves.

Incorpore la harina lentamente, mezclando hasta que quede suave y sin grumos.

3. Agregar el polvo para hornear:

Añade el polvo para hornear y mezcla suavemente hasta que se disuelva completamente.

4. Cocinar en la sartén:

Engrase una sartén antiadherente con mantequilla, margarina o aceite.

Vierta la masa en la sartén y cúbrala con una tapa.

Cocine a fuego muy lento.

Para evitar que se queme, utilice una rejilla adicional o coloque una bandeja de horno debajo de la sartén.

Cocine hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.

Consejos:

Control de calor: Mantenga el fuego bajo para evitar que se queme. Use una rejilla o bandeja para distribuir el calor uniformemente.

Variaciones: Agregue nueces, trozos de chocolate o frutas secas a la masa para darle más sabor.

Presentación: Disfrútelo caliente o frío. Sírvalo con jarabe de chocolate, crema espesa o azúcar glas espolvoreado.