Ingredientes:

• 225 g de pasta linguini
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados

• 225 g de camarones pelados y desvenados
• 225 g de carne de langosta cortada en trozos
• 250 ml de tomates cherry cortados por la mitad
• 250 ml de vino blanco
• 60 ml de perejil fresco picado
• 1 limón (ralladura y jugo)

• Sal y pimienta al gusto
• Hojuelas de pimiento rojo al gusto (opcional)
  Instrucciones:

1. Cocine los linguini según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
2. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Agregue el ajo y saltee durante 1 minuto.

1. Agregue los camarones y la carne de langosta a la sartén y cocine hasta que los camarones estén rosados ​​y la langosta esté bien cocida, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
   … 4. Agregue los tomates cherry y cocine hasta que empiecen a ablandarse, aproximadamente 2 minutos.

1. Vierta el vino blanco y deje hervir a fuego lento durante 2 minutos para que se evapore el alcohol.
2. Incorpore los lingüines cocidos, el perejil, la ralladura de limón y el jugo de limón. Sazone con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo, si las usa. Mezcle bien.
3. Sirva caliente, adornado con perejil adicional si lo desea.
   Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos
   Kcal: 600 kcal | Raciones: 4 raciones