Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1/2 cucharadita de sal
Una mezcla de pimientos, al gusto
Cilantro, al gusto
1 diente de ajo picado
3-4 cucharadas de crema agria
1 huevo
2-3 cucharadas de harina
5-6 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones:
Preparación del pollo: Aplane ligeramente las pechugas de pollo con un mazo para carne para asegurar una cocción uniforme.

Sazone ambos lados con sal, una mezcla de pimientos y cilantro.
Adobo: En un tazón, combine el ajo picado y la crema agria.

Cubra las pechugas de pollo sazonadas con esta mezcla y déjelas marinar durante unos 15 minutos.
Preparación del rebozado: En otro tazón, bata el huevo e incorpore gradualmente la harina hasta obtener una masa suave.

Rebozado del pollo: Sumerja las pechugas de pollo marinadas en la masa, asegurándose de que estén bien cubiertas.
Cocción:
Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

Una vez caliente, coloque el pollo rebozado en la sartén. Cocine de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y el pollo esté bien cocido.

Servicio: Retire del fuego y deje reposar el pollo un par de minutos antes de servir para que quede jugoso. Sírvalo caliente.