Ingredientes:
6 chuletas de cerdo
4 papas peladas y cortadas en rodajas finas
1 cebolla rebanada
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina para todo uso
1 lata de caldo de su elección (el de pollo funciona muy bien), 400 g
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de pimentón
Instrucciones:
Precalentar el horno: Precalentar el horno a 175 °C.
Preparar la fuente para hornear: Engrasar una fuente para hornear de 23 x 33 cm.
Potas y cebolla en capas: Colocar las papas y la cebolla en rodajas en el fondo de la fuente.

Sazonar con sal y pimienta.
Preparar las chuletas de cerdo: Dorar las chuletas de cerdo en una sartén, sazonando a su gusto. Una vez doradas, colocarlas sobre la capa de papas y cebolla en la fuente para hornear.
Preparar la salsa: En una cacerola mediana, derretir la mantequilla a fuego medio.

Agregar la harina y batir hasta que se integre. Verter el caldo gradualmente, llevándolo a ebullición. Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón.

Continúa cocinando, removiendo hasta que la salsa espese.
Mezcla y hornea: Vierte la salsa sobre las chuletas de cerdo en la fuente para hornear.

Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 45 minutos.
Sirve: ¡Tus chuletas de cerdo con papas gratinadas están listas para disfrutar!