Ingredientes:
6 rebanadas de pan
6 rebanadas de queso (a elegir)
6 rebanadas de tocino
4 huevos
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Perejil fresco picado
Cebolleta picada
100 gramos de salchichas de caza picadas
100 gramos adicionales de queso rallado
Instrucciones:
Precalentar el horno: Precalentar el horno a 180 °C (356 °F).
Preparar el pan: Colocar las rebanadas de pan en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.

Agregar el queso y el tocino: Sobre cada rebanada de pan, colocar una rebanada de queso y una de tocino.
Batir los huevos: En un bol, batir los huevos con sal y pimienta negra.

Agregar las salchichas y las verduras: Mezclar las salchichas de caza, el perejil picado y la cebolleta con los huevos batidos. Armado: Vierta esta mezcla uniformemente sobre las rebanadas de pan.

Espolvoree el queso rallado adicional por encima.
Horneado: Coloque la bandeja en el horno y hornee durante unos 15 minutos, o hasta que el huevo esté cuajado y el queso esté derretido y ligeramente dorado.

Servido: Deje enfriar un par de minutos y ¡a disfrutar de sus deliciosos sándwiches de desayuno!