Ingredientes:
Muslos de pollo: 9 piezas
Pimentón dulce: 10 g
Salsa de soja: 30 ml
Aceite vegetal: 20 ml
Ajo picado: 15 g
Pimienta negra: 5 g
Café instantáneo: 5 g
Miel: 20 g
Patatas: 9 piezas
Tocino ahumado: 500 g
Zanahoria en rodajas: 300 g
Hierbas provenzales: 5 g
Ajo en polvo: 5 g
Sal: 5 g
Aceite de oliva: 30 ml
Instrucciones:
Marinar los muslos de pollo:
En En un tazón grande, mezcle el pimentón dulce, la salsa de soya, el aceite vegetal, el ajo picado, la pimienta negra, el café instantáneo y la miel.
Agregue los muslos de pollo a la marinada, asegurándose de que estén bien cubiertos.

Tape y deje marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas (mejor toda la noche).
Preparación de las verduras:
Precaliente el horno a 200 °C (390 °F).
Pele y corte las papas y las zanahorias en rodajas.

Colóquelas en una bandeja para hornear.
Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con hierbas provenzales, ajo en polvo y sal.

Revuelva para cubrir uniformemente.
Envuelva los muslos de pollo:
Envuelva cada muslo de pollo marinado con lonchas de tocino ahumado.
Hornee el pollo y las verduras:
Coloque los muslos de pollo envueltos en una rejilla sobre la bandeja para hornear con las verduras, dejando que los jugos goteen sobre ellas.
Hornee en el horno precalentado durante unos 45-50 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y el tocino esté crujiente.

Servir:
Colocar las verduras asadas en una fuente.
Colocar encima los muslos de pollo envueltos en tocino.
Decorar con ensalada fresca y servir caliente.