Ingredientes:
~ 2 patatas (~ 300 g)
2 pechugas de pollo (~ 300 g)
1 huevo
Sal y pimienta
1 cucharada de harina
Aceite vegetal
80-100 gramos de mozzarella
2 lonchas de queso cheddar
Col tierna (para ensalada)
1 zanahoria (para ensalada)
2 pepinos (para ensalada)
Un manojo de perejil (para ensalada)
1 cucharada de yogur
1 cucharada de mayonesa
Instrucciones:
Enjuagar las patatas con agua.
Escurrir el agua.
¡Hola!

¡Hoy prepararemos una cena muy sencilla y deliciosa!
(Las instrucciones no mencionan el uso de un pelador de verduras).
Cortar las pechugas de pollo en rodajas.
Mezclar el huevo, la sal, la pimienta y la harina en un bol.
Rebozar el pollo en la mezcla de huevo.

Freír el pollo en aceite vegetal a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos.
Dar la vuelta al pollo y freír durante unos 10 minutos más.

Añade queso mozzarella sobre el pollo.
Mientras se cocina el pollo, prepara la ensalada.

Ralla el repollo joven, la zanahoria y los pepinos.
En un recipiente aparte, mezcla el yogur, la mayonesa, la sal y la pimienta para el aderezo.
Mezcla la ensalada con el aderezo.
¡Sirve el pollo con la ensalada y disfruta!