Ingredientes:
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Salchichas de caza en rodajas
Cebolletas picadas finamente
Perejil picado
70 gramos de queso rallado o en rodajas
Un trozo de mantequilla
Rebanadas de pan
Instrucciones:
Preparación del relleno: En una sartén a fuego medio, cocina las salchichas de caza en rodajas hasta que estén doradas y crujientes.

A la mitad del tiempo, sazona con sal y pimienta negra para realzar el sabor.

Retira las salchichas de la sartén y reserva.
Preparación del sándwich: En una rebanada de pan, coloca las salchichas cocidas, espolvorea con cebolletas, perejil y cubre con queso.

Cubre con otra rebanada de pan.
Preparación del sándwich: Calienta un trozo de mantequilla en la misma sartén a fuego medio. Coloca el sándwich en la sartén y presiona ligeramente.

Fríe hasta que el pan esté dorado por un lado, luego voltea el sándwich con cuidado para tostar el otro lado y derretir el queso por completo. Servir: Una vez que ambos lados del sándwich estén crujientes y dorados, y el queso se haya derretido.