Ingredientes:
400 gramos de puré de papas
125 gramos de harina de trigo
5 gramos de levadura química
1 cucharadita de sal
1 huevo
5 cebolletas picadas
120 mililitros de leche
Queso cheddar rallado (cantidad no especificada en la imagen)
Aerosol de cocina
Instrucciones:
Precalienta la waflera a fuego medio-alto.

Rocía la waflera con aceite en aerosol.
En un tazón grande, combina el puré de papas, la harina de trigo, la levadura química, la sal, el huevo, las cebolletas y la leche.

Mezcla bien.
Incorpora el queso cheddar rallado.
Vierte la masa sobre la waflera precalentada, llenando cada sección aproximadamente hasta ¾ de su capacidad.
Cocina los waffles de 3 a 5 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve inmediatamente con tus ingredientes favoritos, como crema agria, cebollino, trocitos de tocino o queso rallado adicional.
Consejos:
Puedes usar el puré de papas sobrante para esta receta.

Si su waflera no es antiadherente, quizás necesite engrasarla ligeramente con aceite en aerosol antes de agregar la masa.
Tenga cuidado de no llenar demasiado la waflera, ya que la masa se expandirá al cocinarse.
Puede agregar otros ingredientes a la masa, como tocino cocido, jamón o salchicha.
Deje que los waffles cocidos se enfríen un poco antes de cortarlos para evitar que se deshagan.